Essayer ! On croirait vraiment du riz !

Posté par lesdelicesdalice le 14 juin 2009

RIZ AU LAIT (à la mode Dukan d’après Nathooland)

riz au lait

Ingrédients (pour 6 coupelles) : 400 ml de lait de soja, 400 ml de lait écrémé, 200 ml d’eau, 12 CS de son d’avoine, 2 CC d’arôme vanille, 1 CS d’édulcorant liquide.

Faire chauffer dans une casserole, les laits, l’eau, l’arome et l’édulcorant. Au frémissement, ajouter le son d’avoine jusqu’à ébullition. Puis arrêter le feu et laisser reposer afin que l’avoine gonfle. Rallumer le feu doux jusqu’à épaississement de la crème. Mettre en coupelle et au frais.

NB : A déguster très frais, c’est délicieux et rappelle vraiment le riz au lait avec ses grains de riz fondants et sa crème.

4 Réponses à “Essayer ! On croirait vraiment du riz !”

  1. olive coco dit :

    Le lait de soja est-il vraiment autorisé en régime PP et alterné ??
    Je croyais qu’il y avait trop de glucide…
    Pouvez-vous m’éclairer ?
    Merci mille fois !!!

  2. Bonjour Olive Coco.

    Le Docteur Dukan préconise le lait écrémé dans son régime ; le lait de soja est autorisé mais considéré comme un aliment toléré donc il ne faut pas en abuser.

  3. henebe dit :

    Peut on oublier le soja et mettre que du lait écrémé

  4. Oui puisque le lait écrémé est autorisé contrairement au soja qui est toléré.

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